養殖有益

農曆春節將至，為以專長回饋社區崑山科大餐飲系特舉辦「百份年菜做公益」活動，由國際競賽金牌學生大展身手特製年菜佳餚讓教職員工訂購，扣除成本所得全數捐贈飛捷文教基金會、伊甸社會福利基金會和兒福聯盟，全校攜手做公益，為社會注入暖流。

崑山餐飲系主任洪廷瑋、老師劉俊良帶領國際廚藝競賽金牌得主展示五道代表年菜，其中林育廷在新加坡國際廚藝挑戰賽中拿下亞洲風味佳餚靜態展示金牌，李健銘在馬來西亞檳城國際廚藝競賽拿下糙米創意料理金牌，羅偉誠和王芢淮在泰國國際廚藝競賽分別拿下雞肉現場烹調、肉類主菜烹飪金牌，游弦璁在中國國際烹飪藝術大賽獲得海鮮創意料理金牌。

崑山副校長黃國賢表示，餐飲系師生屢屢在國際賽事獲獎，去年在各國拿下十一金廿六銀六十三銅卅七佳作等百面獎牌，展現臺灣技職教育實力；有機會讓學生入偏鄉做公益是難得經驗，去年初大地震師生到震災現場義煮，也至屏東獅子鄉草埔國小義煮三餐及提供餐飲教學，年菜活動獲得教職員熱情響應，除捐助善款，也計畫年後到仁愛之家附設育幼院義煮，運用所學回饋社會。